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Vorspeisen

Gratinierter Ziegenkäse auf rote Beetecarpacchio 17,90 €
Carpacchio vom Glan douglas Lachs mit Avocado 18,90 €
Carpacchio vom Eifler Weideochsen 19,50 €
Aufgeschäumte Pfifferlingsuppe mit Croutons und Petersilienpesto 13,00 €

Hauptgänge

Rücken vom Eifeler Landschwein in Thymianbutter 29,00 €
Filetspitzen mit frischen Pfifferlingen 34,00 €
Barbarie Entenbrust mit scharfen Kirschen 34,00 €
Glen douglas Lachsfilet mit Kartoffelkruste und frischen Pfifferlingen 35,00 €
Auberginenschnitzel auf gerösteter Tomatensoße 21,00 €

Desserts

Gegrillte Pfirsich mit Rosmarin und Walnusseis 13,00 €
Zwetschencrumble mit Vanilleeis 13,00 €
Marsalla Sabaione mit Eis 13,00 €