Vorspeisen

Tatar vom Glen douglas Lachs mit Mango und Avocado 18,90 €
Gegrillter Octopus auf lauwarmen mediterranem Gemüsesalat 18,50 €
Matjesfilet mit Erdbeere, Gurke und Avocado 17,50 €
Gerillter grüner Spargel mit Burrata und Basilikum  17,90 €
Aufgeschäumte Spargelsuppe mit gebräunten Mandeln 10,00 €

Hauptgänge

Eifeler Schweinerückensteak mit Bärlauchkruste 28,00 €
Oldenburger Entenbrust mit gepfefferten Erdbeeren 36,00 €
Sauerbraten vom Eifler Hirsch 34,00 €
Glen douglas Lachs mit Kartoffelkruste auf Spargelragout 35,00 €
Pasta mit buntem Spargel, Pesto und Parmesan 26,00 €

Desserts

Holunder Panna cotta mit Rhabarber und Erdbeere 12,00 €
Waffelcanneloni mit Rhabarberfüllung und Eis 12,00 €
Blutorangensorbet mit Sekt 12,00 €
Arme Ritter mit Pistazie, Erdbeere und gesalzenem Carameleis 13,00 €